Privatrestaurant seit 2003 - Weinimport - Feinkost - Kochkurse

Hohenzollernstr. 79
66117 Alt-Saarbrücken

Mobil 0178 - 3382820 (keine SMS)
diekonkreteutopie@yahoo.de

Hier könnt Ihr unsere neue Seite bewundern, an der wir gerade für euch arbeiten.
Euer Konkrete-Utopie-Team.
www.die-konkrete-utopie.de


Der Picknickkorb der konkreten Utopie

Ein Bier-Trinken mit dem besten Freund oder der besten Freundin in einer Kneipe ist verboten. Ins Kino mit der Oma ist verboten. Ins Theater mit der Schwiegermutter ist auch verboten. Ein Spaziergang in der Sonne in diesem wunderbaren November und mit einem Freund oder einer Freundin etwas zu essen oder zu trinken ist noch erlaubt. Sorgenlos picknicken gehen mit einem Picknickkorb der konkreten Utopie.

Inhalt:
- ein Korb oder ähnliches
- ein französisches Baguette
- eine spanische luftgetrocknete Chorizo
- ein Glas getrocknetes Tomatenpesto aus Kalabrien
- ein Glas italienischer eingelegter Olivenmix
- ein Laib gesalzener Ricotta, Schnittkäse aus Schafsmilch aus Sizilien
- eine Flasche fruchtiger Montepulciano d'aburuzzo Citra
- zwei Reiseteller, zwei Holzgabeln und Servietten
- ein echtes Flohmarkt-Messer geschenkt
- zwei kleine Weingläser
- ein Blatt toskanischen Gelbpapiers
- eine Postkarte der konkreten Utopie
- Gute Laune beim Essen

Die Kiste kostet 40 € plus 10 € Pfand für den Korb und die zwei Gläser, die Ihr behalten oder uns zurückgeben könnt. Selbstverständlich könnt Ihr, nach Rücksprache mit uns, auch Euer eigenes Geschirr mitbringen!
Hier ein Bild von unserem Korb im Gesamten. Den Korb liefern wir gegen einen Aufpreis von 5 € im Raum Saarbrücken oder verschicken ihn (ohne Baguette) für einen Aufpreis von 9 € deutschlandweit.


Kistenprogramm der konkreten Utopie

Wir möchten Sie während der Pandemie mit unseren gastronomischen Kisten versorgen ...

Jetzt oder nie!

Die gesamte kulturelle und subkulturelle Branche ist aufgrund des zweiten Lockdowns existenzbedroht. Es ist nicht so, dass in vier Wochen alle wieder normal startet. Man kann einen Gastronomiebetrieb nicht einfrieren und wieder auftauen. In vier Wochen wird vieles anders aussehen. Wir brauchen Sie jetzt.

Unterstützen Sie Ihr Lieblingsrestaurant mit dem Kauf einer Corona-Überbrückungskiste.
Für 49 € bekommen Sie in einem schönen Päckchen:

- 500 g Cannabis lange Maccheroni (sowas kann man während des "Prohibitionism" sehr gut gebrauchen)

- Antipasto alla Calabrese - eingelegtes Gemüse nach kalabrischer Art, leicht scharf, Aubergine, grüne Tomaten, Oliven, Artischocken, getrocknete Tomaten, Paprika

- 500 g Penne Dell'Enotria Astorino 100 % italienischer Weizen mit nachhaltigen Energien produziert. Eine Pasta aus einer anderen Kategorie.

- eine Flasche unseres Hausweins Contro Corrente rot 2018 mit 14 % vol. um den Liebeskummer zu überstehen

- kleine Kirschtomaten aus Apulien (Gargano)

- eine vakuumierte Tüte schmackhafter violetter Oliven aus Kalabrien (zwei am Tag gegen Corona)

- eine chemiefreie Chorizo Riojano aus geschütztem Ursprungsgebiet von fast glücklichen Schweinen um Ihren Fettgehalt auszugleichen

- 1 Kilogramm Caputo in Italien produziertes gemahlenes Hartweizen-Grießmehl direkt aus Neapel um Nudeln selbst während des Soft-Lockdowns herzustellen

- eine Dose ganze geschälte Tomaten in eigenem Saft "Galletto" für alle kulinarischen Zwecke und für italienische Massagen nutzbar

- ein Flasche original italienisches Bier: Peroni Nasturo Azzurro aus Rom – am besten eiskalt genießen! (gebt uns noch eine Chance!)

Für einen Hauspreis von 5 € liefern wir Ihnen die Kiste kontaktlos nach Vereinbarung im Großraum Saarbrücken. Unsere Kiste kann auch ein besonderes Geschenk für Ihre Liebsten sein. Für einen Zuschlag von 10 € versenden wir die Kiste deutschlandweit. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung!
Die Kiste zahlen Sie via Banküberweisung.
Bestellungen per Mail an diekonkreteutopie@yahoo.de


weitere Termine

Maccheroni Calabresi Astorino

Traditionelle kalabrische Nudelform auch als "Maccheroni al Ferreto "bekannt , da sie mit Hilfe von Stricknadeln (Ferretto) hergestellt werden.

Maccheroni Calabresi Astorino

Die Maccheroni werden normalaweise mit "pomodoro fresco", "pecorino" und "peperoncino " gegessen oder bei besonderen Festlichkeiten mit einer Fleischsoße (Lamm-Rinder-Schwein und "Salsiccia"). Sie passen aber auch zu Fischragout . Der Produzent , Astorino, ist der erste Hesteller, der diese Traditionelle kalabrische Nudeln auf den Markt gebracht hat. Vorher gab es diese Maccheroni Maccheroni nur von der "Nonna "selbstgemacht.

Pinot Sekt

Pinot Sekt Brut

Pinot Sekt

Experimenteller Moselsekt vom Weingut Kirsten, unserer Meinung nach der besten Sektmanufaktur in Deutschland!

Peperoncini Calabresi rotondi ripieni al Tonno ditta Buscema.

Bei diesem Produkt handelt es sich um eine typsche kalabrische Paprikasorte Sie ist angenehm in der Schärfe und rund in der Form.

Peperoncini Calabresi rotondi ripieni al Tonno ditta Buscema.

Mit Thunfisch und Brot gefüllt , etw. scharf , eine besondere Tapa auf ihrem Tisch!

Ventresca di Tonno

Die "Ventresca" ist ein äußerst delikates Stück des Thunfisches, eine gewisse Form vom "Bauchspeck des Thunfisches".. Das zarteste und saftiges Stück wird von allen Gourmets hochgeschätzt. Eine halbe Zitrone und einige Tropfen gutes Olivenöl auf die Ventresca: che sapore!!! Eine super Tapa mit der Sie Ihre Gäste überraschen können!!

Ventresca di Tonno

In Olivenöl eingelegt .

Confetture del Frantoio

Biodynamische Konfeture

Confetture del Frantoio

Handgemachte Konfitüre aus Zitrusfrüchen nach altem Bauernrezept: Zitronen , Orangen , Mandarinen die zwischen Olivenbäumen wachsen. Produziert von der berühmten ital. Olivenölmühle "Il Frantoio di Ostuni". Nicht nur zum Frühstuck, sondern auch als Nachspeise und zu Käse ein Genuss

Amici:

Möchten Sie ein schnelles Rezept, wenn Sie zur späten Stunden etwas geniessen "müssen"? Lassen Sie 200 Gramm Gorgonzola  mit einem Löffelchen Grappa schmelzen, dann fügen Sie 1 Suppenlöffel  "Confettura di Arancia" hinzu. Alles zu  einer feinen Creme über die Penne Martelli und "Buon Appetito"!!!

Ricotta Affumicata Crotonese DOP

Geräucherter Schafskäse aus Kalabrien . Die Ricotta besteht aus einem Milcheiweiß ,(Milchalbumine) , das nicht schmilzt . Dafur wird die Ricotta heiß geräuchert, mit Rauch aus Oliven- und Zitrusfrüchte- Holz . Es handelt sich um einen sehr kräftigen und speziellen Käse . Probieren Sie ein Pesto aus getrockneten Tomaten , Mandeln , Knoublauch , Chllies und Ricotta affumicata .

Ricotta Affumicata Crotonese DOP

Die Ricotta affumicata wird vakumiert verpackt. Gekühlt  hält sie sich auch im geöffneten Zustand sehr lange.

Wir sind dabei!
"111 Geschäfte in der Region Saar-Lor-Lux die man erlebt haben muss ..."
111 Geschäfte in der Region Saar-Lor-Lux die man erlebt haben muss




Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 2009

Sauvignon Blanc

Kräftiger Savignon vom Weingut Kirsten.


Olive Rivera denocciolate "Piccardo Savore´" , Abtropfgewicht 880gr.

Kleine schwarze Oliven aus Ligurien, entsteint und in "Extravergine Olivenöl" aus Ligurien eingelegt. Diese Oliven schmecken ein bißchen bitter und passen ideal zu Salat und zu Nudelgerichten. Eine klassische Anwendug findet sich z.B. auch bei Wildschweinbraten "Toskanischer Art".

Olive Rivera denocciolate "Piccardo Savore´" , Abtropfgewicht 880gr.

Das Olivenöl, in dem die Oliven eingelegt sind, können Sie ebenfalls zum Kochen ode Würzen verwenden.


 

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