2 Gänge Mittagstisch – Vorspeise + Hauptgang 15 €
Vorspeisen

a) Salat mit Zwiebeln und Tomaten, und eingelegten Waldpilzen aus Kalabrien mit Balsamicodressing (vegan)

b) Gebratene frische Chorizo aus der Rioja von freilaufenden Schweinen mit Zitrone, Basilikum und Kirschtomaten abgeschmeckt, serviert mit frischen Paprikastäbchen

c) Olivenöl-Thunfisch mit Zwiebeln , Gelbtomaten und Paprikastreifen

Hauptgang

Pasta: Tagliole veneziane

a) Ragout aus gelben Roma Tomaten, verfeinert mit Zucchini und Paprika, serviert mit sizilianischem Ricotta salata aus Schafsmilch (vegetarisch)


b) mit Kalbsragout aus der Nüß mit Hausgemachte grüne Harissa

c) „alla puttanesca“ – das klassisch italienische skurrile Sugo mit Oliven, Sardellen, Kapern, Chili, Basilikum und viel Knoblauch

d) Lammragout
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Pasta speciale + Vorspeise 16,5 €: Tagliole veneziane -„ La piovra“- Krakenragout – weiß mit Knoblauch, Petersilie, Kräuter, Zitrusfrüchte und Kirschtomaten
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Specialitá: Hirschfilet serviert mit Salat, Gemüsepfanne und Bratkartoffeln
20 €
Dessert

- Semifreddo Torroncino – eine klassische halbgefrorene izalienische Eisskulptur aus zartschmelzendem Nugat-Parfait mit knackiger Haselnusshaube 5 €
- Semifreddo Caffè, noch ein Meisterwerk der italienischen Eiskultur. Ein Halbgefrorenes aus Kaffee und Nüssen 5 €