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Freitag 24.01.20 ab 12.00 Uhr (Küche bis 15.00 Uhr)

2 Gänge Mittagstisch (Vorspeise+Pasta) à 11 € Pasta 8 € - Vorspeise 4,5 €

2 Gänge Mittagstisch (Vorspeise+Pasta) à 11 €
Pasta 8 € - Vorspeise 4,5 €

Vorspeisen
a) Pflücksalat mit Weißwein-Auberginenstreifen und Granatapfelkernen

b) Rispentomaten mit französischem Rotweinkäse

c) hausgemachtes Ciabatta-Brot mit Guanciale und Oliven serviert mit Coppa

d) Tomatensuppe DKU


Hauptgang
Pasta: lange kalabrische Macheroni mit

a) Brokkoli, Knoblauch, Chili und Anchovys

b) Rehragout mit Rotwein

c) Nduja (kalabrische pikante Mettwurst), Zwiebeln, luftgetrockneter Salsiccia, Parmaschinkenwürfeln Tomatensugo und Sahne

d) Sugo Napoli - Tomatensugo mit Kapern und Grünolivenpesto auf Wunsch serviert mit geräuchertem Ricotta aus Kalabrien (ohne Ricotta vegan)


Pasta speciale 13€ + Vorspeise 15,50€
a) Spaghetti alla carbonara Dop. - mit Guanciale di maiale nero, Pecorino, Pepe e Prezzemolo

Spezialität:  toskanisches Rinderragout mit Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Brühe, Wein und Tomatensugo serviert mit Bratkartoffeln , Paprikapfanne und Beilagensalat 16€

Dessert
a) 35g Choconuva Genussschokolade 45%/65% Milk/75%/85%/100% Cacao, ein chemiefreies Saarprodukt. Fragen sie nach unserer Wunderkiste! 5 €
b) Crostata all´Albicocca Don Franco ( Aprikosenkuuchen) 4€
c) warme Mascarpone-Creme mit Honig und Bitterorangenmarmelade 4€
d) Tartufo nero 4,50€

Vegane Speisen oder andere Wünsche können Sie gerne mit uns besprechen.
Möchten Sie zu Hause weiter essen? - Sprechen Sie uns an, wir können Ihnen alle gewünschten Speisen transportabel einpacken – Aufpreis 0,50 Cent
Unser Olivenöl, was wir direkt aus Italien importieren, können Sie hier im Laden erwerben!

Wir sind dabei!
"111 Geschäfte in der Region Saar-Lor-Lux die man erlebt haben muss ..."
111 Geschäfte in der Region Saar-Lor-Lux die man erlebt haben muss


Olive Rivera denocciolate "Piccardo Savore´" , Abtropfgewicht 880gr.

Kleine schwarze Oliven aus Ligurien, entsteint und in "Extravergine Olivenöl" aus Ligurien eingelegt. Diese Oliven schmecken ein bißchen bitter und passen ideal zu Salat und zu Nudelgerichten. Eine klassische Anwendug findet sich z.B. auch bei Wildschweinbraten "Toskanischer Art".

Olive Rivera denocciolate "Piccardo Savore´" , Abtropfgewicht 880gr.

Das Olivenöl, in dem die Oliven eingelegt sind, können Sie ebenfalls zum Kochen ode Würzen verwenden.


Olive calabresi al finocchio

Grüne Oliven mit Stein , die mit Fenchelsamen und Chillies eingelegt werden.

Olive calabresi al finocchio

1 Kg Packung; vakumiert. Nach Öffnen de Packung sollten Sie die Olven in einem Glas aufbewahren und vollständig mit Öl bedecken, so halten sich die Oliven sehr lange .


 

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