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Spezialitäten


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Up one level
Peperoncini Calabresi rotondi ripieni al Tonno ditta Buscema.
Bei diesem Produkt handelt es sich um eine typsche kalabrische Paprikasorte Sie ist angenehm in der Schärfe und rund in der Form.
Peperoncini Calabresi rotondi ripieni al Tonno ditta Buscema.

Mit Thunfisch und Brot gefüllt , etw. scharf , eine besondere Tapa auf ihrem Tisch!

EUR 5.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

Dieses Produkt können Sie in unserem Ladengeschäft in Saarbrücken kaufen.


Urlaubsgefhül
Das können Sie nur bei uns im Restaurant kaufen
Urlaubsgefhül

Blik auf das Jonischemeer

EUR 1000000.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Confetture del Frantoio
Biodynamische Konfeture
Confetture del Frantoio

Handgemachte Konfitüre aus Zitrusfrüchen nach altem Bauernrezept: Zitronen , Orangen , Mandarinen die zwischen Olivenbäumen wachsen. Produziert von der berühmten ital. Olivenölmühle "Il Frantoio di Ostuni". Nicht nur zum Frühstuck, sondern auch als Nachspeise und zu Käse ein Genuss

Amici:

Möchten Sie ein schnelles Rezept, wenn Sie zur späten Stunden etwas geniessen "müssen"? Lassen Sie 200 Gramm Gorgonzola  mit einem Löffelchen Grappa schmelzen, dann fügen Sie 1 Suppenlöffel  "Confettura di Arancia" hinzu. Alles zu  einer feinen Creme über die Penne Martelli und "Buon Appetito"!!!

EUR 7.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Arance a fette "Il Frantoio "
.Ein Produkt von der Olivenölmühle Il Frantoio in Ostuni (Apulien). Mit Vanille in Sirup eingelegt. Diese alte Spezialität wird ausschließlich aus ungespritzten Orangen die zwischen den Olivenbäumen wachsen hergestellt.
Arance a fette "Il Frantoio "

Was mache ich mit diesen Orangen?

Einfach auf Brot oder zu Käse. Nehmen Sie eine kleine Büffelmozarella und eine Orangenscheibe dazu, ein bißchen Pfeffer: eine leckere Vorspeise. Diese Orangen können Sie mit Schale essen.

EUR 7.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Tonno All´ olio d´Oliva Mistertonno Callipo
 
Tonno All´  olio d´Oliva Mistertonno Callipo


EUR 10.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Tonno Pinne Gialle Nino Castiglione
Tonno all´ Olio d ´oliva , in Olivenöl eingelegt. Gelbflossiger Thunfisch aus dem Mittelmeer .
Tonno Pinne Gialle Nino Castiglione


EUR 10.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Ventresca di Tonno
Die "Ventresca" ist ein äußerst delikates Stück des Thunfisches, eine gewisse Form vom "Bauchspeck des Thunfisches".. Das zarteste und saftiges Stück wird von allen Gourmets hochgeschätzt. Eine halbe Zitrone und einige Tropfen gutes Olivenöl auf die Ventresca: che sapore!!! Eine super Tapa mit der Sie Ihre Gäste überraschen können!!
Ventresca di Tonno

In Olivenöl eingelegt .

EUR 6.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Mermellate Tradizionali Tocchi Puglia
Da una antica tradizione
Mermellate Tradizionali Tocchi Puglia

di lavorare la frutta : Quitten , Feigen und Mandeln , Susskirsche , Orangen und Nusse , Pflaume

EUR 7.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Balsamico Suite 0,25 Liter Flasche
Aceto Balsamico di Modena im Eichenfaß gereift. Es handelt sich um ein Qualitätsprodukt. Als Zutaten nur: Rotweinessig und gekochter Traubensaft. Keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe.
Balsamico Suite 0,25 Liter Flasche

Ein ausgeglichenes Aroma, ein sehr intensiver süß-saurer Geschmack. Sehr gut geeignet für Risotti, Gemüse, Salat, Gegrilltes Fleisch und Fisch.

 

EUR 15.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Balsamico ai Frutti di Bosco - Flasce 0,25 Liter .
Waldbeerenbalsamico
Balsamico ai Frutti di Bosco - Flasce 0,25 Liter .

Eine Mischung auf Balsamico di Modena und Waldbeerenmarmelade . Wird ihre Salate verbessern , passt zu Käse , Vanilleeis . Perfekt zu Wild oder Kaninchenbraten .

EUR 7.70 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Melanzane Giardiniera alla Calabrese
Dieses Produkt besteht aus in Streifen geschnittener,geschälter Aubergine, die zuerst in Weißwein und Essig gekocht und dann in Öl und Kräuter eingelegt wird.
Melanzane Giardiniera alla Calabrese

Eine typische kalabrische Vorspeise!

EUR 7.20 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Olive calabresi al finocchio
Grüne Oliven mit Stein , die mit Fenchelsamen und Chillies eingelegt werden.
Olive calabresi al finocchio

1 Kg Packung; vakumiert. Nach Öffnen de Packung sollten Sie die Olven in einem Glas aufbewahren und vollständig mit Öl bedecken, so halten sich die Oliven sehr lange .

EUR 10.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Olive Rivera denocciolate "Piccardo Savore´" , Abtropfgewicht 880gr.
Kleine schwarze Oliven aus Ligurien, entsteint und in "Extravergine Olivenöl" aus Ligurien eingelegt. Diese Oliven schmecken ein bißchen bitter und passen ideal zu Salat und zu Nudelgerichten. Eine klassische Anwendug findet sich z.B. auch bei Wildschweinbraten "Toskanischer Art".
Olive Rivera denocciolate "Piccardo Savore´" , Abtropfgewicht 880gr.

Das Olivenöl, in dem die Oliven eingelegt sind, können Sie ebenfalls zum Kochen ode Würzen verwenden.

EUR 15.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Alici in salsa piccante "Delicius" Rizzoli
Sardellenrollchen , in Chilliesolivenöl eingelegte , leicht scharf , mild und gar nicht salzig . 50 Gr .
Alici in salsa piccante "Delicius" Rizzoli

Nach eine lange Kochkurserfarung haben wir gemerkt , die werden sehr geschetz auch von die Leute die Sardellen gar nicht magen . In die Küche für mehrere Kreationen : zbs , eine kleine büffel Mozzarella , 1 Sardelle , 1 Stück Sellerie , dazu 1 Glass Rosato Amista´2009 Cantina Val di Neto . Viel Spass !

EUR 3.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Wilder Oregano aus Kalabrien
 
Wilder Oregano aus Kalabrien


EUR 3.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Delizia agli Aromi
Crema di Balsamico aglio - rosmarino e peperoncino - 0,25 Flasche . Balsamico Creme mit Knoublauch , Chillies und Rosmarin :
Delizia agli Aromi

Spezielle auf gegrilte Fleisch oder mit gebackene Kartoffeln

EUR 5.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Ricotta Affumicata Crotonese DOP
Geräucherter Schafskäse aus Kalabrien . Die Ricotta besteht aus einem Milcheiweiß ,(Milchalbumine) , das nicht schmilzt . Dafur wird die Ricotta heiß geräuchert, mit Rauch aus Oliven- und Zitrusfrüchte- Holz . Es handelt sich um einen sehr kräftigen und speziellen Käse . Probieren Sie ein Pesto aus getrockneten Tomaten , Mandeln , Knoublauch , Chllies und Ricotta affumicata .
Ricotta Affumicata Crotonese DOP

Die Ricotta affumicata wird vakumiert verpackt. Gekühlt  hält sie sich auch im geöffneten Zustand sehr lange.

EUR 6.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Aceto Balsamico di Modena Fini
 
Aceto Balsamico di Modena Fini

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EUR 6.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Crema agli Aromi
Crema di balsamico al limone , 0, 25 Liter Flasche
Crema agli Aromi

Sehr gut zur Fisch

EUR 5.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pomodori pelati Cesar
100% Eierfruchtetomaten "Sammarzano" aus Sardinien
Pomodori pelati Cesar

"Cesar nota la differenza!"

EUR 2.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Lampascioni Buscema
Wildzwiebeln .
Lampascioni Buscema

Aus Wilkipedia :"Die Schopfige Traubenhyazinthe wird zerstreut als Zierpflanze in Rabatten und Steingärten genutzt. Früher wurde sie als Heilpflanze verwendet. Die Zwiebeln sind essbar, und sind eine typische Spezialität der italienischen Region Apulien (Lampascioni). Diese Art wird seit dem Altertum kultiviert".

EUR 6.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Tocchi Puglia : Auberginen in Olio Extravergine aus Apulien eingelegte
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Tocchi Puglia : Auberginen in Olio Extravergine aus Apulien eingelegte

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EUR 9.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Salsiccia Stagionata al Finocchio e Peperoncino
Stück Verkauf
Salsiccia Stagionata al Finocchio e Peperoncino

Vakumiert

EUR 7.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pomodori Secchi
an die Sonne von Kalabrien Getrocknetetomaten , 10 Euro pro Kg.
Pomodori Secchi

Intensivrot und aromatisch . Midstenbestellung 500 Gr. Vakummiert

EUR 10.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Crema di Cipole
Zwiebelcreme ,
Crema di Cipole

auf , Brot , zur Käse oder Salate

EUR 5.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Cime di Rapa
Wilderbroccoli
Cime di Rapa

in Olio extravergine eingelegte

EUR 10.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Fantasia di Peperoncini Piccanti
in olio extravergine d´oliva
Fantasia di Peperoncini Piccanti

Das ist absolut original Chilliesöl

EUR 9.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pomodori Secchi sott´olio "Tocchi Puglia"
aus Apulien , Getrocknetetomaten in xtravergine Eingelegte
Pomodori Secchi sott´olio "Tocchi Puglia"

"Nota la differenza"

EUR 10.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Carciofini
all´olio extravergine d´oliva
Carciofini

.

EUR 11.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pesto Pugliese
aus Basilicum , Knoublauch
Pesto Pugliese

und Mandeln , mit " Pecorino " Käse

EUR 5.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Saubohnnenbrei , "Puera di Fave"
Luxsus Konserve .
Saubohnnenbrei , "Puera di Fave"

Tipisch mediterranisch

EUR 10.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Crema Sfiziosa
Pesto aus Schwarzeoliven und Aubergine
Crema Sfiziosa

Top zur Büffelmozzarella

EUR 5.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Cacioricotta
"Cacioricotta" ist eine apulische Käsesorte aus Kuhmilch, Schafs- und Ziegenmilch. Sie können diesen Käse zusammen mit der Pasta in der Pfanne schwenken, da er nicht schmilzt!
Cacioricotta

Man kann den "Cacioricotta" auch gerieben  über die Pasta geben der als Bestandteil eines Pesto verwenden. Lecker schmeckt er auch  in dünne Scheiben geschnitten auf frischem Brot!

EUR 7.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pecorino Calabrese Giovane Az. Agricola Tallarico
Aus Schafmilch , auf Brot , für Salat , 16 Euro pro Kg.
Pecorino Calabrese Giovane Az. Agricola Tallarico

1 Vakummierte Forme viegt ca. 1,3 Kg.

Sehr gut schmekt dieser Käse gebackene mit Honig und Pfeffer

EUR 20.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pecorino Calabrese al Peperoncino
6 Monate Alt Pecorino mit Chillies gereift - 16 Euro Kg.
Pecorino Calabrese al Peperoncino

1 Vakummierte Forme viegt ca. 1400 Gr .

EUR 20.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pecorino Crotonese DOP. 24 Mesi "Duro"
Az. Agricola Biologica Maiorano Cutro - Crotone - 25 Euro Kg -
Pecorino Crotonese DOP. 24 Mesi "Duro"

Aus Schafmilch , Vakumiert - Stück Ca. 300 Gr.

EUR 8.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Lardo "Patanegra"
aus Spanien , 20 Euro Pro Kg.
Lardo "Patanegra"

es wird Vakumiert gesendet , ein Stück wiegt ca. 300 Gr. . Am besten schmeckt Lardo dünn geschnitten und auf dem Brot. Mann kann damit aber auch spezielle Speisen kochen , zb. eine Nudelnsosse mit Lardo , Zwiebeln , "Pomodorini" und Sellerie

EUR 7.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pecorino Crotonese piatto
detto "Sciungata" Forme von ca. 700 Gr.
Pecorino Crotonese piatto

Tipischer Regional Produkt , Caseificio Chiellino

EUR 14.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pomodorini di collina Calispa- Castel S. Giorgio-Salerno- Kampanien
Kirschtomaten - Petites Tomates de Colline-100% Italienisches Produkt - Produzione integrata
Pomodorini di collina Calispa- Castel S. Giorgio-Salerno- Kampanien

1 Kiste , Originale Verpackung 12 Dosen von 400 Gr. (Netto 240 Gr.)

EUR 12.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Luftgetrocknete Schweinefilet
"Schinken" aus Sc hweinefilet , mager und aromaticher , ca. 800 Gr. Stück
Luftgetrocknete Schweinefilet

Per Kg. 30 Euro

EUR 24.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Soppressata Calabrese , Suss oder Scharf
Traditionale Salamme Calabrese , auch als "Suppressata " bekannt . Vakummiert 1 Stück wiegt ca. 300 Gr.
Soppressata Calabrese , Suss oder Scharf

Preis pro KG. 20 Euro

EUR 6.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pecorino Paglia e Fieno
Heukäse , Schafmilch - Tuscany
Pecorino Paglia e Fieno

500 Gr. vakummiert

EUR 12.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Salsiccia pepina Siena
Salumificio del Chianti
Salsiccia pepina Siena

ca. 300 Gr. Packchen

EUR 7.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Pecorino al pepe nero
Famoglia Busti -Pisa
Pecorino al pepe nero

500 Gr. vakumiert

EUR 15.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Oliva verde in salamoia "bella di cerignola"
Oliva dolce , molto grande- 310 Gr. netto Gewicht
Oliva verde in salamoia "bella di cerignola"

L´Oliva bella di Cerignola , conservificio il Trullo , aus Apulien ist sehr gut zum füllen , als "Oliva all´ ascolana" . La bella di Cerignola  wird auch als Tafelolive  sehr geschetzt . Wenn sie zur Aperitiv solches Oliven servieren werden Sie die Geste überraschen

EUR 6.50 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Bottarga di Tonno
Thunfischkaviar , getrocknete und gereiben
Bottarga di Tonno

Mit Bottarga macht man die "Pasta alla Bottarga"

EUR 12.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Villa d´Elsa , aceto Balsamico invecchiato denominazione di origine proteta
Balsamico in Eichenfass gereift ,
Villa d´Elsa , aceto Balsamico invecchiato denominazione di origine proteta

Auf alles ....

EUR 15.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Chorizo Barbecoa
600 Gr. Packung
Chorizo Barbecoa

13-14 Frisches spanische Chorizos , zum braten..grillen..im Wein kochen , für Frikadellen , Gemüseeintopff

EUR 12.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Finocchiona di "Cinta Senese"
Fenchelsalami aus Toscana , herstellt aus 100 % Fleisch aus die Rasse " Cinta Senese"
Finocchiona di "Cinta Senese"

ca. 400 Gr. , vakumiert

EUR 12.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Mozzarella di Bufala DOP
La Cilentana , 1 KG Box ( 4 Packungen vn 250 Gr, nach Versand ca. noch 15 Tagen haltbar)
Mozzarella di Bufala DOP

Wir haben ; Mozzarella di Bufala Classica : 1 Mozzarelle "grande von 250 Gr. , Boccone di Bufala: 5 Stücke von 50 Gr. pro Tüte) , Perlina di Bufala , 10 Ministücke von 25 Gr. pro Tüte , spezielle für Fingerfood-Tapas , Mozzarella di Bufala affumicata , gerauchäte Mozz. sehr kreftig , 250 Gr. Stücke , und Treccia di Bufala , auch 250 Gr. gemacht sowie ein Zoppf...

Wenn Sie diesen Produkt verkosten , Sie verstehen was Mozzarella bedeutet!

Wichtig: die Büffelmozzarella verkostet man raumtemperierte

EUR 18.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Crema di Lardo
Aus Toscana , Brotaufstricht
Crema di Lardo

für "Bruschetta" oder Suppen

EUR 10.00 inklusive 7% gesetzl. Mehrwertsteuer und exklusive Versandkosten

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Wir sind dabei!
"111 Geschäfte in der Region Saar-Lor-Lux die man erlebt haben muss ..."
111 Geschäfte in der Region Saar-Lor-Lux die man erlebt haben muss



maccheroni martelli

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Covatelli Astorino

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