Olio Tre Colline DOP.
Preis: EUR 9.00 inklusive gesetzl. Mehrwertsteuer
Dieses Olivenöl besteht aus einer Mischung verschiedener Olivensorten: "Frantoio", "Pecholine" und "Coratine" zu 30% und zu 70% aus "Ogliarola Salentina". Der Säuregehalt beträgt nur 0,2%.
In diesem Olivenöl kann man Aromen von Birne, Gewürzen und vor allem Artischocken erkennen.
Der Produzent emfiehlt dies Öl hauptsächlich zu blanchiertem Gemüse, Bohnensuppe, Bohnenpürree,Gemüsesuppe und gegrilltem Fleisch.
